アメリカ産ホップ「アマリロ」をベースに「シムコー」「センテニアル」をドライホップしたシトラシーな香味が特徴。ジューシーですっきりとした爽やかな味わいの何杯でも飲めるエールに仕上げました。

▼アルコール度数
4.5%
▼IBU（苦味）
30

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今回ご紹介するビールは、アメリカンペールエール です。

大山Gビールの定番ペールエールと比較する為に、モルト配合や糖化プログラムをほぼ同じに。

 

そして今回のこだわりであるシトラス感を出すためケトルとワールプールで「アマリロ」を使用。主発酵中に「シムコー」「センテニアル」をドライホップで使用しました。

 

また酵母は通常のものと変えることで、クリアなビールを目指しています。

 

これからやってくる夏に向けて、香り立ち、キレのあるアメリカンペールエールをお楽しみ下さい。

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