レギュラービール・限定ビール

レギュラービール

IBC金賞JBC銀賞IBC銅賞IBC人気三位UQアワードJBG銅賞

チェコのピルゼンで生まれたビールで、ホップのきいた爽快な香味の淡色ビール。このタイプは世界中に最も普及し、日本の淡色ビールでなじんだ味わいビールです。

JBC銀賞IBC銀賞

イギリスで伝統的に造られている、ホップによるフルーティーな香味が特徴の淡色ビール。甘みに心地よい苦味が調和された味わいです。 ペールとは英語で「淡い」の意味。

IBC人気一位IBC人気二位WBA一位

ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。小麦麦芽を使って、苦味がたいへん弱く、口当たりの良さとフルーティな香りが特徴、女性にもぴったりのビールです。

IBC銀賞

数種類の焙煎麦芽由来の珈琲やチョコレートを思わせる香りや、フルーティな香りが特徴の黒ビールしっかりとした飲み応えのあるミディアムボディの味わいです。

限定ビール

昔、ベルギーの農家が夏の農作業中、喉の渇きを癒すため、農閑期である冬に醸造したとされるビール「セゾン(SAISON)」。このセゾンと壮大な(GRAND)大山をイメージした新たな夏の定番ビールです。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」の白ワインを思わせる香りに、ベルジャン酵母由来のスパイシーな香り、小麦麦芽を使用した爽やかな飲み口と苦味が楽しめる白濁ホワイトビールです。
鳥取県産麦100%、大山伏流水仕込みのビール。鳥取県産大麦麦芽に加え大山産小麦を使用した、麦の優しい口当たり、ほのかな甘みとすっきりとした味わいが楽しめる鳥取生まれの贅沢な淡色ラガービールです。
アメリカ産を中心とした5種類のホップを使用したIPA。シトラス様の香りと味わい、刺激的で爽快な苦みがお楽しみいただけます。
アメリカ産ホップ「センテニアル」由来の柑橘を思わせる香り、小麦麦芽を使用した優しい口当たり、ほのかな麦の甘みと爽やかな飲み口が楽しめる淡色ラガービールです。
地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、独特の甘みがバランスよくマッチしています。7%という高めのアルコール度数も合わさり、芳醇でしっかりとした味わいに仕上がりました。
南ドイツ・バイエルン地方で古くから醸造されてきた下面発酵で色合いの濃いビール。焙煎麦芽のほろ苦い風味に柔らかな味わい。ラガーらしいすっきりとした飲み口とほのかなホップの苦みが楽しめます。
大山Gビールのフラッグシップ「ヴァイツェン」の琥珀色版。通常の大麦麦芽・小麦麦芽に加え、高温焙燥麦芽を少量ブレンドすることで、ほのかに甘く香ばしい香りとなめらかな味わいが楽しめる、ひと味違うヴァイツェンに仕上がっています。
スコットランド伝統のビール。ほのかな焙煎麦芽風味、エール特有の甘くフルーティーな香りが特徴。バランスのとれた、すっきりとした飲み口に仕上がっています。
フラッグシップ「ヴァイツェン」のスモーク版。通常の大麦麦芽・小麦麦芽に加え、ブナの木で燻製したスモーク麦芽、高温焙燥麦芽をブレンド。ほのかなスモーク香とバナナ香が調和し、豊かな香味に仕上がっています。

その他のビール一覧