ドイツ各地で飲んだヘレスも、ホップがしっかり効いたピルスナーと明確にキャラクターが違い、優しさの感じられるクリーンでドリンカブルな、まさに「落ち着く」がしっくりくるビールでした。

さて、今回も僕のヘレスのイメージと言えばこのホップ！

「ハラタウミッテルフリュー」をシングルで、ケトルに投入しました。フラワリーでクリーンな優しい香味に仕上がったヘレスは、実に大山らしさにあふれています。  

ということで、是非大山らしい優しい香味をご賞味ください。