地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。

フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、独特の甘みがバランスよくマッチしています。

７％という高めのアルコール度数も合わさり、芳醇でしっかりとした味わいに仕上がりました。

大山の麓、八郷地区で栽培した酒米「山田錦」を使用した人気限定ビール「八郷」の過去最高アルコール版。八郷特有のスパイシーでフルーティーな香味、日本酒を思わせる香味、ボディ感もあり贅沢な仕上がりです。